6月の【松の間懐石】

昼は要予約
3,780円~

 

テーブル席「松の間」でお召し上がり頂ける、お手軽な月替り献立のコース料理です。

・松の間懐石(お料理8品) 3,780円~
・要予約

          《おしながき》


【先 付】
 魚介類のコンビネーションサラダ仕立て
 蛸 鰹生ハム仕立て つぶ貝
 トレビス レタス 赤大根 レッドオニオン 黒オリーブ
 ヒマラヤ岩塩 フレンチドレッシング


【向 付】
 飛魚焼霜 もずく加減醤油
 長芋水無月豆腐 蓮根 より南瓜 つばめ茗荷 山葵


【 椀 】
 玉蜀黍豆腐
 陸蓮根 二色玉蜀黍 穂じそ 木ノ芽 クルトン


【焼 物】
 海老のロースト チリトマトソース
 夏野菜のフリット
 (ゴーヤ ズッキーニ ヤングコーン)
 モッツァレラチーズ バジルソース


【合 肴】
 米茄子利休あん
 焼赤パプリカお浸し 青唐 しぶき柚子


【強 肴】
 牛ロースト 新生姜風味の旨出しソース
 


【食 事】
 梅御飯 蜆汁 香の物



【甘 味】
 わらび餅 きなこ 黒みつ 小倉ブランデー風味
 

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蓬莱吉日庵 
TEL:0852-28-1358
※こちらから「ご予約について」をご覧下さい。

〒690-0847
島根県松江市殿町101番地 蓬莱荘内 「庭園料亭 蓬莱吉日庵」→詳細マップ

 ※写真はイメージです。
お料理の内容、器は変更になることが御座いますので
ご了承ください。