6月の【松の間懐石】

昼は要予約
3,780円~

 

テーブル席「松の間」でお召し上がり頂ける、お手軽な月替り献立のコース料理です。

・松の間懐石(お料理8品) 3,780円~
・要予約

          《おしながき》


【旬 菜】
 玉蜀黍豆腐 冷しスープ仕立て
 枝豆 穂じそ 西洋山葵


【椀変り】
 牛たん茶碗蒸し カツオ風味のコンソメ餡
 梅干 百合根 シブレット 柚子七味


【向 付】
 醤油蛸 レモンジュレ
 おくら 独活 赤大根 胡瓜 より南瓜 ピンクペッパー
 


【焼 肴】
 大蛤のワイン蒸し 畑の幸の軽い煮込み
 ちい茸 紫ラレッシュ カリフラワー 豆 パセポン
 


【合 肴】
 米茄子味噌チーズ焼き 芋クリームソース
 粉山椒 バジルソース 蚕豆のチーズフリット
 

【進 肴】
 牛ロースと季節野菜の冷製サラダ仕立て
 仁多米と蜂蜜のソース
 奥出雲リーフサラダと地物葉物
 島根県産フルーツトマト ズッキーニ


【食 事】
 奥出雲舞茸と大山地鶏の古代米御飯
 蜆汁 香の物


【甘 味】
 マスカルポーネムース 小倉こしあん レモンピール


■□■ ご予約・お問い合わせ ■□■

蓬莱吉日庵 
TEL:0852-28-1358
※こちらから「ご予約について」をご覧下さい。

〒690-0847
島根県松江市殿町101番地 蓬莱荘内 「庭園料亭 蓬莱吉日庵」→詳細マップ

 ※写真はイメージです。
お料理の内容、器は変更になることが御座いますので
ご了承ください。