グルメ祭

今年の暖談食フェスタも本日で全ての企画が終了します。
そして、イベントに追われてあっという間の1ヶ月でした。
その忙しさにかまけてメインイベントの一つ「グルメ祭」の画像をアップするのを忘れていました。

「日本しじみ研究所」の中村所長さんの講演を聴いた後、松江郷土料理研究会の会員事業所14社と玉造り調理師会、松江調理師会のメンバーが地元の食材を使い腕を振るって作った料理を220名の参加者の皆さんが楽しまれました。
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魚一はもちろん「シジミのパエリヤ(宍道湖の幸入り)」です。
220名分を作るのはやはり大変でしたが・・・。
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そして、いよいよ魚一では、3月1日からしじみをふんだんに使った「しみじみ しじみ尽しコース」をご予約にてお召し上がりいただけます。・・・お待たせ致しました。
しじみのパエリヤをはじめ、しじみコロッケ、シジミだんだん蒸し、シジミのふわふわ、自家製豆腐のシジミあん掛け、等々、味も形もバラエティーに富んでいてお楽しみいただけます。
しじみ尽しコースでまだ飽き足らない方は、他にもシジミの一品料理も取り揃えていますのでしじみを心ゆくまでご堪能下さいませ。詳しくは魚一のHPにて3月初旬を目途にお知らせ致します。

この記事にいただいたコメント
cartier replica さんのコメント:

ヤをはじめ、しじみコロッケ、シジミだんだん

(投稿日時:2014.10.25  17:46:07   接続元:li746-246.members.linode.com)

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